三十二花生、芝麻、小茴香
切好的果蔬,小火煮了估摸二十分钟,你端下煮好的蘸料水过滤晾凉。 这里没有酱油、没有生抽,你让格雷西恩买了牛rou汁,也算是某种咸味调料,凑合代替下吧。等熬煮好的蘸料水变冷,你倒入黑褐色的牛rou汁。 半透明的蘸料水逐渐变成偏棕的琥珀色,你又倒入少量葡萄酒醋和白糖。?你舀起小半勺混合后的蘸料水,倒入之前放了切碎小葱、小辣椒、芝麻、香菜的碗里。 勺子搅拌均匀,你蘸了一下放在嘴里,还不错哎!微微的酸加丝丝的甜,是很清爽的口感,应该会很解腻。你又尝了一口,这个酸甜口真的很合你口味。 奥格看着对蘸料傻笑的你,也伸手试了下味道。 “怎么样?” 少年苦着眉头,“好吃!” 你揉他皱成一团的脸,“不喜欢就不要勉强自己说好吃啊!” “好吧!我不喜欢又酸又甜的东西”,少年嘟囔着。 “那你等下试试另外的辣椒干碟吧!” 等格雷西恩腌制完rou,你找他帮你做了一个大大的冰窖,还变了很多碎冰块。这会儿温度已经高起来了,吃点烤rou再喝点冰的,应该很舒服。 你将梨子削皮去核,切成小块。加适量水、冰糖,大火煮开,再转小火炖到梨子一夹就烂,捞出来过滤出梨子汁水。 等梨汁没那么烫时你加入吉利丁粉,搅拌均匀。稍微放凉后将半透明的梨子汁装在玻璃杯里,放入冰窖。这是给格雷西恩做的梨子撞奶,因为要冻很久,你就先做了。 你把埃里