8 边际利润决定盈亏

们早就算过，只是概念不一样而已。”

    没错，老菜头帮她换了个思路，也可以理解为：

    每杯奶茶的收入―每杯奶茶的变动成本=边际利润，即4元-1.5元=2.5元，这2.5元就是边际利润。

    我们用每月固定费用11075元，除以边际利润2.5元，即4430杯。那么，每天就必须卖出148杯。

    这148杯就是盈亏平衡点，即保本点。只有每天压148下封口机，对148杯奶茶说声再见，雅蜜奶茶店才能生存下去。

    当实现148杯销售额时：

    每月收入=4430杯x4元/杯=11720元

    每日收入=148杯x4元/杯=582元

    “看来，和销售前预测的150杯差不离，别降低目标了，你得拼命靠近这个目标，否则可要赔惨咯。”

    老菜头的话音刚落，海岚就用手捂住了眼睛，一脸绝望：“原来以为你出马会让目标值减少一半，您这么一动笔，就差两杯。我愈发没信心了，看来离歇业不远了。”

    老菜头狠狠批评了泄气的老板娘：“不要总是把困难想象成庞然大物，哥斯拉只会在电影里面吓唬女人和小孩，现实没那么可怕。想想你每天收到的钱，每天收到148杯x4元=592元，每月收到将近2万块的现金，简直数钱数到抽筋，比起我这个教书的老头子富裕多啦！要想让雅蜜的灯一直亮着，加油吧，姑娘！”

    蔡先生换了方式鼓励她，教她算利