分卷(53)
,但是没那么好卖出好价钱。 后面的这些天庄小多也不断琢磨着,一场春雨过后,清明节到了。 庄小多家这一支和唐槐的庄三伯这一支只剩下他们两个,祖辈们的坟地都分散在茶亭村的不同山头。 一大早去把竹子砍回来后,庄小多心里回想着各个辈分的祖宗,按数量把竹子分成几捆,今日的扫墓之路,任重而道远。 唐槐正在厨房煎清明粑。 云贵地区清明节不吃青团,而是清明粑和杂粑。 小多! 来啦!庄小多起身跑进厨房,唐槐把刚煎好的第一块拿厨房纸包着给庄小多:尝尝,我第一次做。 庄小多吹了两下,小心的咬了一口,发现没那么烫又补了一大口。 清明粑带着甜藤独有的清香,甜藤是一年四季都长着的,初春发新芽后更好找,庄小多和唐槐随便找了个长满灌木的山头就找到一大把。 甜藤清洗干净后用锤子锤到它皮开rou绽,泡水后将水里的杂质滤干和面使用。 煎熟的糯米粑粑外焦里嫩,有些人家喜欢往里面加一点捣烂的棉花菜,这样口感更绵密,庄小多不喜欢,觉得那样更黏牙。 好吃吗?唐槐手里还在捏下一个。 庄小多嗯嗯点头,手里的清明粑冒着热气,香甜可口。 杂粑也好了,唐槐指了指桌上一