第38节

了十年，手艺难免生疏。

    她得重新温习，免得在安国公主面前失手。

    曲城有道素斋用几种常见蔬菜做成，味道奇特，入口清爽滑腻。

    萝卜、青菜、冬笋、蘑菇。

    秦雪彤让连翘和紫惠将菜洗干净切成碎，自己拿刀捣烂，用一部分菜渣和上面粉发酵。

    等一炷香的时间，秦雪彤按了按面团，“发酵得不好，时间等不及了，将就用吧。”

    再加上香油、花椒、香粉、盐巴，使劲揉搓，感觉劲道差不多了。辣了锅，倒油烧得guntang无比，将蔬菜面粉团成拇指大小的丸子扔在油锅里炸。

    丸子一入锅便冒出滋滋的响声，浓郁的焦香味钻进鼻端。

    “好香啊。”连翘吸着鼻子道。

    秦雪彤神色平静，将丸子炸至金黄，捞起沥油。

    在锅里放入水，小火，慢慢加入淀粉，直到变得粘稠，便将几种蔬菜做成的菜渣倒进里面，煮上很短的时间，再放入炸丸子，放点儿盐巴，起锅全部盛放到白色的瓷碗中。

    “看起来好好吃！”连翘和紫惠惊讶地盯着瓷碗。

    洁白的瓷碗里，浓稠青翠的蔬菜碎片悬浮在透明的浓汁里，粒粒分明，却又融为一体。一颗颗丸子悬浮其中，相得益彰。

    秦雪彤盛了三碗。

    连翘和紫惠喝了汤，眼睛微微睁大，“好好喝！”<